Možnosti skvalitnenia pôdy

Dobrá starostlivosť o kvalitu pôdy sa prejavuje hlavne v obsahu humusu. Jeho dostatok značne zvyšuje schopnosť zadržovať vodu zo zrážok a to až 350 l na 1 m3.

Rozkladajúce sa rastlinné zvyšky napomáhajú zvyšovaniu bioaktivity v povrchovej vrstve, ktorá je potom odolnejšia proti premokreniu ale aj zhutňovaniu. Vo vinohradoch dostatočné hnojenie udržuje aj potrebné množstvo dusíka v hrozne, čo je zasa dôležité pre správny kvasný proces. Významne môžu zintenzívniť rozkladanie rastlinných zvyškov inokulanty.